Magdalenes d’en Gerard

Aquesta és la recepta d’en Gerard

En Gerard ens ha enviat la recepta de les Magdalenes Gerard. Nosaltres les farem el 17 de març en la MatinalUi quina por”.

Madalenes

Recepta magdalenes

Ingredients:

2 ous
175 sucre
60 ml llet
190ml d’oli oliva
210 de farina
7 gr. de llevat
1 polsim de sal
1 ratlladura de llimona o taronja

Per començar muntarem els ous amb la batedora a velocitat alta. Un cop muntats hi anirem afegint els ingredients en aquest ordre: el sucre amb la batedora alta. A continuació baixarem la velocitat i afegirem la llet i l’oli. Finalment, la farina, la sal, el llevat i la ratlladura.

La massa es deixa reposar 1hora a la nevera.
Després cal omplir el motllos (3/4 parts perquè desprès puja)  i decorar al gust (llavors, flocs de civada, xocolata, fruits secs, etc…)
10-15 minuts al forn temperatura 200c.
Vigileu no es cremin…

Bon profit!!!

Gerard

Tagged on:

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *